HPP龙虾尾（生）

将生鲜龙虾尾去除内脏，清洗干净，然后放置在冷高压室内，从而获得：

• 龙虾肉快速、干净和100%地从虾壳上脱离
• 提高保湿
• 保持生鲜为今后注入风味
• 改善质地并获得诱人外观

上光 – 将生鲜龙虾尾蘸水来形成一层薄薄的冰层，以保护产品不会被冷冻灼伤。

• 盐渍和/或氮冻。
• 在峰值质量进行速冻，以保证最终的新鲜度。

主打包装为4.5公斤、10磅箱

可以改变尺寸