Description du produit
Les homards entiers sont placés dans une chambre FROIDE à haute pression, ce qui offre les avantages suivants :
- séparation rapide et propre de la chair de la coquille;
- meilleure rétention de l’humidité;
- homard restant CRU pour plus de saveur;
- meilleure texture;
- présentation inégalée.
100 % naturel – Sans additifs – Sans produits chimiques
Homard de qualité exceptionnelle offrant des possibilités de préparation illimitées.
Glaçure protégeant contre les brûlures de congélation.
- Préservation de la saveur et d’une fraîcheur optimale.
- Surgelé au stade de qualité maximale.
Emballé selon le poids ou le nombre d’unités en fonction de la demande du client; emballé dans un filet individuel.
- Homards pesant de 250 –300 g à 400 – 600 g
- Expédié par boîtes de 4,5 à 5 kg (10 lb).
